中醫去湿气,食疗功效佳

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——彭文波 上海交通大學從属第六人民病院中醫科副主任醫師

湿气，彷佛是如今呼啦圈,人的“標配”—— 頭發油腻、大便粘、肥胖、精力委靡、睡觉打呼噜等等，天天為之困扰、影响糊口品格。那為甚麼現代人這麼轻易粘湿气。

湿气，中醫里指體內的水份没法气化成體液（如：汗水或尿液）举行排挤，是體內水液代谢异样的表示。湿气從成因来讲，可分為：

一、外湿，與季骨气候情况有關，如阴雨連缀，渡水淋雨，久居湿润之地，栖身底楼等，易感體內湿气重。

二、內湿，脾失健運，津液不布，水湿凝结而成。湿气會致使脾虚，脾虚會加剧水液代谢异样，發生更多的湿气，而湿气重又加剧脾虚，构成恶性轮回。和日常平凡的饮食習气也會加剧湿气，像常常吃肉類，牛奶，生冷、油腻、甜食品等。

​ 中醫認為，湿气為“万恶之邪”“万病之源”，在风、寒、暑、湿、燥、火“六淫邪气”中，最怕湿邪。這是由於湿邪历来不孤军奋战，老是與此外邪气“沆瀣一气”，如湿气遇寒则成為寒湿，遇热邪则成為湿热，遇风邪则成為风湿。​湿气黏浊，進入五脏六腑後，“如油入面”很難祛除，是致使不少慢性疾病、疑問杂症的病原。

​湿气進入“五脏”發生的影响：

1、湿气在心：喉中痰多、舌苔白腻 發急焦躁、失眠嗜睡

失眠忘記、反响痴钝 心慌心悸、頭重脚轻

​2、湿气在肝：枢纽關頭水肿、小腿抽筋 口苦口粘、脾性浮躁

失眠易惊、頭發油腻 身體闷热、舌苔增厚

​3、湿气在脾：眼袋下垂、便不可形 反酸烧心、嗳气打嗝

胃口欠佳、皮肤湿疹 腹部胀满、肠鸣腹痛

​​4、湿气在肺：气虚無力、胸闷气短 面色發黄、皮肤痛苦悲伤

轻易出汗、常常脱皮 咳嗽痰多、肩背不适

5、湿气在肾：畏寒怕冷、四肢冰冷 腰部發凉、腰酸背痛

表情惨白、常常眩晕 小便增多、黑眼圈重

“醫食同源”，饮食摄生，可轻松祛湿。下面先容一種简略祛湿方剂：配以猴頭菇、红豆、薏仁、红米、山藥、茯苓适當煮粥，若有前提炒熟、磨粉，一天冲泡吃一两次，對健脾祛湿结果出格好。

猴頭菇，猴頭菇性平味甘，作為食用菌王國的珍品 , 猴頭菇属於藥食两用真菌 , 特别是其醫藥方面的藥用價值，具备健脾養胃、安神的成果 , 對體虚乏力、消化不良、失眠、胃與十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有辅助感化。

薏米，在中藥里称“薏苡仁”，《神农本草經》将其列為上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中藥里称作“赤小豆”，也有较着的利水、消肿、健脾胃之成果，由於它是赤色的，赤色入心，是以它還能补心。

红米，别名“红曲”，古代称丹曲，是用红曲霉属真菌接種於大米上經發便秘治療,酵制备而成的。既是中藥，也能够當食物。作為傳统中藥，《本草纲目》评價說：“此乃人窥造化之巧者也”,“奇藥也”，在很多古代中藥典都線上百家樂，有記录本品具备活血化瘀、健脾消食等成果，用於醫治食积饱胀。

山藥，健脾益胃，助消化。所含的可以或许分化淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀時食用，有促成消化的感化，可以去除不适症状，有益於改良脾胃消化吸取功效，是降酸茶,一味平补脾胃的藥食两用之佳品。

茯苓，藥性安然平静，利水而不伤正气，為利水渗湿要藥。《本草正》提到：“能利窍去湿，利窍则高兴益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃” ，茯苓既能健脾，又能渗湿，對付脾虚運化變态而至痰饮、泄泻、带下，茯苓有標本分身之效，為补肺脾，治气虚、化痰湿之佐藥。