台灣鸡排酥炸粉检出含毒淀粉 年吃20片可致不孕
台灣公家近来又陷入“毒食”焦虑中！毒淀粉事件持续延烧，现在可能连吃個炸鸡排都有可能中奖！毒淀粉恐流向小吃摊
彰化地检署22日會同卫生局人員前往員林镇一間中盘商稽查，查到業者从旧年開始向台南协奇公司進货8百多地瓜粉、并混合延時噴霧,其他粉类，卖给下贱小吃業者，其中，有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉，被检验出含有顺丁烯二酸高达4270PPM。彰化卫生局忧心，這家中盘商用引進的有毒淀粉，调制成独家配方的酥炸粉后，恐怕已流向云林和彰化員林下贱的鸡排摊、小吃摊等。 中盘商老板娘受访时喊冤：“协奇出货都是全省的，我们也不懂得，被他们搞的不懂得该怎麼辦，吃也吃不下，睡也睡不着。毒物專家说，被掺有顺丁烯二酸的酥炸粉，通常里在鸡排上，一片有将近100公克，以體重60公斤来算，一年吃下20片鸡排，即可能造成不孕或终生洗肾。
验出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完，雪球愈滚愈大，再爆有一家淀粉厂消亡！ “卫生署”针對全台99家淀粉厂展開全面稽查，昨天一部分检验功效出炉，在台南市茂利淀粉厂贩售的地瓜粉中，同样检出顺丁烯二酸20ppm，垂危封存工荷重元,場内100包、重2000公斤原料及產品，供货币源與最早爆發問题的协奇淀粉厂一样，来自联成石化與和美工業原料行“同一串肉粽”。 加上還有不少疑似检體，全台很多食品恐消亡。 減肥肚臍貼,“卫生署”食品药物打點局區管中心主任潘志宽表示，现場已封存100包原料及產品，择日废弃；至于其他淀粉厂的检體，目前食药局正加紧检验。
深度
从珍珠奶茶到小泡芙食品安全谁来把關？各种“加味剂”也是极大隐忧
你下班在路邊买杯珍珠奶茶犒赏自己，谨严，里头的粉圆原料可能是毒淀粉。進超商买品牌義美小泡芙”应没事吧，错了，那是過期原料制作。那麼，到五星级饭店吃饭总安全吧，也难说，原料商改标示把過期食材卖了進去。21世纪台灣人的饮食生活竟仍如此危機四伏，食品卫生部門在干什麼？奈米口罩,
虽经過两年前的塑化剂风波事件，少数几家黑心原料商污染了全数饮料及食品財富的灾难，“政府”和業者却似都没有學到教训。近日台灣食品卫生打點延续爆發毒淀粉、毒酱油及滥用創業加盟推薦, 過期原料事件，令人痛心。吃什麼都不安全。
尤令人感慨的是，在塑化剂风波中因自設研讨室而俨然一股清流的義美公司，在科學阵线上對立的高标准，竟然拗不過后方仓库里的低成本考量，轻易就把九千公斤過期大豆分离蛋白原料做成了畅销的小泡芙，五千多万颗小點心就這样送進了消费者肚里。重點在，義美不是误用原料，而是明知這批原料2010年即已過期，而该厂继续操纵過期原料达一年多。
義美厂方坦承操纵了過期原料，這显示了几個問题：一、摆明要赚黑心錢；二、食品卫生打點形同虚設，根柢是纸老虎；三、這是業界常态，大家都這样做。
“卫生署”官員说，義美明知原料過期還用，這是犯罪行為。但犯罪行為又如何？當年闹出塑化剂滔天大祸的元凶金果王负责人，最后仅判刑十四個月，名下两公司各罚卅多万元；這样的轻刑轻罚，难道不是在鼓舞鼓励業者知法犯罪？因為，该负的责任和所付的代价根柢不成比例；而那麼可笑的罚款，恐怕只消卖上几天的黑心食品就赚回来了，犯了法又如何？
若是義美摆明了赚黑心錢，問题還纯挚，消费者可以厌弃這個“老朋友”，然后食白髮變黑髮洗頭水,品卫生单位開罚，“司法单位”追究刑责。但如“政府”是只纸老虎，怎麼辦？義美過期原料問题一年前就遭人检举，但“政府”部門之間来来去去拖了一年多才举辦搜索；蓬松颟顸的行政，放任不安全的食品危害公家，這种纸老虎“政府”现在表演其迟来的触動、痛斥，又有何用？
更糟的是第三种状况，業界长期操纵不知成分或明知而故用的人工添加剂，甚至常态化到了连食品卫生单位都習以為常的地步，人人都缺乏“不法”的警觉，前年若不是“卫生署”杨技正挺身举發塑化剂，不少情况是置若罔闻带過，或懂得告终不出声，也可能是惧于業者势力或收受利益而随波逐流。公然如此，公家的健康岂不與之俱沉？
事实上，除毒酱油、毒淀粉或過期原料，多年来深入厨灶的各种“加味剂”，也是极大隐忧。不论北京賽車,固态、液态或气态添加物，近年都用得极為遍布，包括夜市卤味摊遍布操纵的一瓢不超過五元台币的卤味粉，固能創造怪异的味觉，却不是人们想像的傳统食材熬成，首要都是化工原料调制。這些添加剂進入人體，短期不會有剧烈反应，但堆集、沉淀到超過承受的临界量，一定在體内爆發反应。 這些本来就不该進入人體的东西，必须仰赖行政體系的规范和把關，才能使人免于危害。但在無法确知官員能称职守門的情况下，公家只能尽量設法避免病从口入，除死力辨识法令哀求的食品标示外，消费者要對商品的成分、营养标示、生產履历作出严谨哀求。甚至，要不辞麻烦地打電话去询問供货来源，若得知上游供货来化工原料行”，便拒绝購买。這远比“政府”抽检来得直接有效。
義美操纵過期原料制做小泡芙，遭罚款十五万元；贩售毒淀粉的协奇與怡和，则仅分袂罚款六万。相對于他们制造的危险和焦虑，如此怪诞的罚款，只证明卫生部門真是纸老虎。现在，请“朝野立委”當即卷起袖子，好好把這部“食品卫生打點法”装上牙齿吧！
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