台灣＂毒淀粉＂風波席卷小吃業 鸡排或致不孕

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据新华社電（记者 李寒芳  裴闯）珍珠奶茶、甜不辣、粉圆、板条、鸡排……這些台灣经典美食，近日因台灣“毒淀粉”風浪愈演愈烈而深陷“染毒”疑云，台灣食物平安也面对继2011年“塑化剂”事务后的最大危機。

　　吃20片鸡排可能不孕

“毒淀粉”事务被踢爆源自本年3月間，台灣嘉义县查询拜访站接获揭發称，在食品中發明含顺丁烯二酸的有毒淀粉。跟着全台开展彻查，“毒淀粉”事务雪球越滚越大。

顺丁烯二酸别名马来酸酐，是工業原料，参加淀粉后可增长食品的弹性、黏性及外参观亮度，但會对人体肾脏造成极大毁伤。

台灣林口长庚病院临床毒物科主任林杰梁说，一片鸡排上凡是會有快要200克的酥炸粉，若是酥炸粉里有“毒淀粉”，一位体重60千克的成年人，一年只要吃下20片鸡排，便可能造成不孕或影响肾脏功效。

　　一些名小吃查出毒淀粉

经查抄，含有“毒淀粉”的不乏一些名小吃，如基隆庙口夜市的百大哥店“天一香肉羹顺”。台灣出口至新加坡的11項淀粉成品也被验出含顺丁烯二酸，包含知名的阿甘绿茶、台南上智關庙面、伯思美的珍珠粉圆等。

截至26日，台灣各地卫生局封存问題淀粉跨越200吨。稽察职員暗示，50千克顺丁烯二酸能调制出6000千克润饰淀粉，產量至關大，生怕已流向下流的夜市、小吃摊档。

台灣人喜好用“Q”来形容食品爽滑劲道，“毒淀粉”事务一暴光，公众不由谈“Q”色变，台灣颇负盛名的小吃更面雙人床墊,对紧张信赖危機。台灣高雄知名小吃黑轮大王在被查出进货来历含“毒淀粉”后，已临時關門破產。

台灣珍珠奶茶年產值高达1000多亿元（新台币，下同，约合203亿人民币），被誉為“东方的适口可乐”，而珍珠奶茶的“珍珠”恰是用淀粉制成。记者访问台北陌头多家饮料店時扣问得悉，由于“毒淀粉”闹得人心惶惑，這几天珍珠奶茶贩賣量大受影响。

　　最高罚金拟提至万万

除“毒淀粉”外，台灣近期還查出“毒酱油”及滥用過時原料，為食物平安持续敲响警钟。

27日，台灣卫生主管部分颁布發表本日起采纳“焦土政策”政策，三天内追查全台所有淀粉廠，肯定问題淀粉的来历、流向、收受接管环境。自6月1日起请求所有台灣淀粉类原料制造商或貓罐頭推薦,销售商需供给平安证实给下流廠商，并较着张贴在店家供消费者检視确認，违者最重罚款15万元。

别的，台灣立法构造也拟审议“《食物卫生辦理法》批改案”，针对不肖業者利用有毒風险人体康健的原料制造食物，最高罚金由600万元提高至1000万元。